- 一斤高质量蜂蜜什么价位消费者可以接受？
在我们这里，专业蜜蜂养殖户并不多，超过50箱的很少，都是十箱八箱多，家庭自给自足的话都是三五箱，都是中蜂，定点养殖。因为定点养殖中蜂利润不高，所以管理的也比较粗放。养殖大户有水蜜卖，每斤价格大概是40元左右，普通养殖户一般是取成熟蜜，价格大概是60—100元，大户一般是摇蜜，普通户一般是割蜜滴蜜。最大的蜜源是荔枝龙眼蜜和桉树蜜，粉源一年四季都有。其实销售最困难的是大户，产量多就打价格战，恶性循环，相比之下普通养殖户卖80元左右的成熟蜜销量很好，有时候靠熟人才能买到。造成这个结果是原因主要是蜂蜜存放一段后，水蜜跟成熟还是有很大区别的，发酵产生气泡、沉淀等等，一般的消费者不理解，认为是***蜜，再次造成恶性循环。
所以我个人认为价格每斤100元以下，一般的消费者都可以接受，高端些消费者还经常找每斤120元以上的野蜜。当然因为地方的不同，价格也会有差异，仅供参考。
我是吉林延边珲春的，蜂蜜市场价格混乱，国内的蜂蜜质量参差不齐，价格也就有高有低。成熟蜜原蜜42度的蜜市场上少之又少，都是浓缩添加。我觉得蜂蜜价格在100块钱以里是大众可以接受的，毕竟蜂蜜不是快消品，我一直提倡成熟蜜原蜜，消费者吃了才能有效果。下图是我们的蜂场。
我朋友现在在云南华坪在做蜂蜜，我一直买那边帮忙，我谈一下我的看法吧。
蜂蜜市场现在还是很乱的，价格参差不齐，用红楼梦里面的一句话形容“真***时***亦真，***作真时真亦***”市场上的真***对消费者来说很难区分，那么问题来了，真蜂蜜到底是什么价格？打开各大商城，你会发现从19.9到100多，什么价格都有！
这也增加了真蜂蜜定价的难度，云南有些地方去现场***摘真蜂蜜价格一斤差不多要100多块钱，当然这里的蜂蜜质量要比市场上的蜂蜜高的多，来踩蜜的人很多！喝蜂蜜的人还是很多的！实际上高质量的蜂蜜价格定在多少不重要，重要的是蜂蜜高质量别人是否信任，解决了信任问题再定价格，现在自媒体很发达，很多自媒体人也开始深入各个行业，某种程度上让很多三农产品得以让大家更深刻的认知，都说酒香不怕巷子深，实际上，是巷子太深了，我们根本闻不到，自媒体让巷子变得越来越小。
还有一点，就是蜂蜜的种类很多，比如百花蜜，枸杞蜜，高原蜜等等，蜂蜜种类不同，价位不同，根据市场上的需求程度，以及养殖蜂蜜的成本，高质量的蜂蜜定价都在60－100元每斤，至于价格贵贱，因人而异！
当然蜂蜜的种类不同价位不同，高质量适用于各个蜜种，话说回来，如果是高质量的蜂蜜，我们愿意付出多大价位呢？
据我所了解的方面，真的还是挺贵的。就比如我在云南红河，找当地村民拿的野生蜂蜜。这几年已经长到一斤五六十块了。真正的野生那种不掺***的就是这个价位了。零卖的话就会比这个还贵一点。所以要想买到又便宜又不掺***的，还是比较不容易的。
在我们本地(陕西省宝鸡地区)出产两种蜂蜜，就是土蜂蜜和详蜂蜜。所谓土蜂蜜就是农户自己田间地头做二三十个土蜂蜜箱，长年***花，花色花味比较杂，周期较长，较少移动到外地去放养，产量较底，密味较杂，一般售价在三十元左右。所谓洋蜂蜜就是专业放养的流动性及季节性很强，蜂箱整车拉的都有几百箝。他们都是很专业的四川人和浙江人较多，一般在我们这的花期就是油菜花和洋槐花(三四月至五六月)期间。满山遍路都是这些专业的养蜂大户来放养，他们的蜂蜜产品量大，密味纯正单一，所以价格上较便宜点，一般在每斤二十至三十元之间，我们本地人也常买。综上分析，我们西府本地人对蜂蜜也不是常吃，一般高质量的蜂蜜每斤价位在五十元左右会接受的。
