- 为什么信阳和襄阳、枣阳的语言、习俗、美食都是相通的，可以介绍下信阳菜做法吗？
- 西汉末年的更始帝刘玄、建世帝刘盆子、新帝王莽和光武帝刘秀，他们之间都是什么关系？
为什么信阳和襄阳、枣阳的语言、习俗、美食都是相通的，可以介绍下信阳菜做法吗？
信阳虽属河南省 管辖，但信阳位置在河南最南部。离湖北更近，信阳饮食和河南其它地区有较大区别。以大米为主食。其中还有一个原因，信阳罗山包括老信阳县好多都是从湖北和江西迁安过来的人也多。把当地饮食也带入信阳。
本人从小听长辈人说我祖籍是湖北麻城迁移过来的。我从事厨师二十多年，对信阳菜比较了解，信阳菜好吃主要是原料好。因为信阳有山有水，提供丰富的食材。以前信阳菜就是农家菜。食材好，味重，油大。现在这几年随生活品质提高，加上信阳市领导的重视。重新给信阳菜定位，以养生信阳菜为主。比以前老信阳菜从口味，色泽，***器都更适合现在人养生之道！
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信阳炖菜是豫南地区饮食的代表，以炖菜、焖菜闻名，口味浓郁醇厚，强调原汁原味，很少添加味精、鸡精等作料，所用原料多为信阳特产的天然原生态食品。特别是信阳炖菜，选择绿色原料，汤菜各半、酥烂鲜香，力求返璞归真，深受人们喜爱。
原料：猪脚，丝瓜。
调料：盐，味精，葱、姜。
做法：
1.将猪脚清洗后斩成2厘米见方的块入沸水锅中氽水;丝瓜去皮，切成3厘米的棱形块。
2.猪手入放有葱、姜的清水中炖制20分钟后，放入丝瓜炖2分钟后，调味即可。
材料：花鲢鱼胖鱼头，鱼子，鱼膘。
香料：香葱段，大蒜末，姜丝，八角，白蔻，干辣椒段，
调料：醋，蒸鱼豉油，辣鲜露，生抽，黑胡辣粉，鸡精，白糖，自制香辣酱，糯米粉，香菜根，高汤，味精，色拉油。
制作
西汉末年的更始帝刘玄、建世帝刘盆子、新帝王莽和光武帝刘秀，他们之间都是什么关系？
王莽的新朝被灭后，先后出现了好几个皇帝，其中刘玄、刘盆子、刘圣、刘秀都是汉室宗亲，只是跟皇室血脉关系远了些。除此而外，还有一个，自称皇室血脉的赵汉***皇帝王朗。
王莽是西汉外戚，他的姑母是汉元帝的皇后、汉成帝的生母王政君。王莽比汉成帝小六岁，是汉成帝的表弟。
公元前7年，也就是在汉成帝驾崩的那一年，王莽被汉成帝授予大司马领尚书事，成为帝国第一辅臣。汉哀帝上台后，王氏家族遭到清洗，王莽被赶回封地新都。
汉哀帝驾崩后，王莽复出担任大司马，扶立中山王刘衎，是为汉平帝，汉平帝的皇后就是王莽的女儿王嬿。汉平帝14岁驾崩，未留下子嗣，王莽扶立两岁的孺子婴为太子。
三年后，王莽在大臣们的拥戴下，受禅大汉，改朝换代，建立新朝。王莽以儒生身份登基称帝，创造了历史，但由于过于理想化的治国理念，导致仅仅15年时间，新朝就亡于绿林军，刘玄取而代之。
刘玄史称更始帝。刘玄是舂陵节侯刘买的玄孙，刘买是汉景帝的孙子，长沙定王刘发的儿子。按皇室辈分，刘玄跟汉成帝是一辈。
不过，因为关系疏远，刘玄早已享受不到宗室子弟的待遇了。刘玄早年经历不是很详细，只知道，他曾经因为因为弟弟被人***，纠集江湖豪强寻仇，被官府通缉追捕，最后以诈死的方式，骗过官府。
绿林军起义后，他投靠了绿林军的一个分支平林军，开始了他造反生涯。当时一同在绿林军的，还有刘秀和他的哥哥刘縯。
刘縯战功最大，本应该被推立为皇帝，但由于绿林内部矛盾，刘玄出人意料地，被反对刘縯的王匡、朱侑、李秩等拥立为皇帝。
但刘玄本人既无德又无才，当了皇帝后他，嫉妒刘縯兄弟，***了刘縯，将刘秀赶到河北当招抚使，自己关起门来穷奢极欲。仅仅两年时间就死在赤眉军手下。
为了能直观看出他们之间的关系，我专门制作了这张关系图，如下所示：
（1）王莽
王莽是汉元帝皇后王政君的侄儿，靠着这层关系，王氏一族飞黄腾达。公元前33年，汉元帝去世，王政君所生之子汉成帝刘骜继位。汉成帝在位时，王莽入朝做官，初任黄门郎。王莽礼贤下士、清廉俭朴，深受众人爱戴。王莽靠着自己的声誉及皇亲国戚的身份，官至大司马之职。
西汉后期的几任皇帝不是无子就是短命，朝中大权逐渐落入王莽手中。公元5年，王莽立年仅2岁的孺子婴为皇太子，自己代天子摄政。公元9年，王莽正式称帝，国号为“新”。
（2）刘秀、刘玄
刘秀、刘玄是堂兄弟，他们都是长沙定王刘发之后。王莽篡汉后，刘秀、刘玄都加入绿林军队伍。公元23年，绿林军攻下宛城（今南阳），刘玄被拥立为帝，年号更始，又称更始帝。
刘玄称帝后，对刘秀、刘縯两兄弟心生嫉妒，便借故除掉刘縯，使得刘秀出走河北。公元25年，刘秀在河北称帝，不久定都洛阳。
王莽篡汉的九年后，大规模农民起义风起云涌，这一时期出现了很多西汉刘姓宗室的皇帝，刘玄、刘盆子、刘秀便是其中的典型代表。这三位作为西汉皇室宗亲，各自代表了几股不同的农民起义军。
刘玄是绿林军所拥立的皇帝，刘盆子是赤眉军所拥立的皇帝，而刘秀则是舂陵起义军的代表、东汉的开创者。刘玄和刘秀都是汉景帝刘启的儿子长沙定王刘发的后裔，刘盆子是刘邦庶长子刘肥的后裔，是皇室血脉的远支。
王莽是汉成帝时期的外戚，他姑姑王政君是汉元帝刘奭的皇后、汉成帝刘骜的母亲，也就是说，汉成帝与王莽是表兄弟关系。王莽是继叔父辈的王氏四兄弟之后第五位担当大司马之职的的外戚，当时王莽38岁。
王莽主持朝政一年后，成帝驾崩，哀帝继位。由于哀帝与王政君没有血缘关系，王政君审时度势压下了王家外戚专权气势，王莽等人选择了辞职避让。
六年后，专宠男色的汉哀帝刘欣驾崩，王莽再次总理朝政，拥立哀帝侄子中山王刘衎为汉成帝，成帝病逝没有子嗣，王莽找来孺子刘婴充门面，自己代理皇帝之职。
三年后，王莽黄袍加身，建立新朝，西汉灭亡。王莽的诸多新政召来了大规模的农民起义，其中有赤眉军、绿林军、舂陵军等起义军。王莽在称帝15年后，被绿林军攻入在长安剁成肉块。玄汉建立，更始帝刘玄即位。
刘玄是西汉皇族后裔，是景帝刘启的儿子刘发的后裔，是刘秀的族兄。在推翻王莽的起义中，刘秀兄弟一路高奏凯歌，绿林军首领看到后，立即将同是汉朝宗室的刘玄推举为更始将军。新朝灭亡后，刘玄登基称帝，史称更始帝。
更始帝刘玄是长沙定王刘发之后，刘秀的族兄。刘盆子是城阳景王刘章之后。王莽是的外戚，当时掌权的太皇太后王政君的侄子。
换句话说他们之间的争斗就是老刘家自己家中的事情，与其他人无关。
一开始王莽是所有人的死对头，由刘玄领着大家跟着王莽干，这时大家都是团结一心的。
不过创业容易守业难，刘玄变成皇帝之后，就害怕别人抢走自己的位置。这里特别害怕谁呢？刘秀的兄弟刘縯。
本来刘玄和刘縯都可以称帝，二选一，不过在竞争过程中刘縯失败了。最后刘玄皇帝，刘縯为大司徒，封汉信侯。
作为曾经的竞争者，刘玄心中自然不放心，而且刘縯部下刘稷对刘玄也是很不满意，还是希望立刘縯为皇帝。这些话传来，刘玄自然大怒。
刘玄就以抗命为由，率诸将和数千士卒来到他的驻地，将刘稷收系，下令斩首，刘縯想救，结果李轶和朱鲔建议刘玄趁机拿下刘縯，最终刘縯被杀。
刘秀得知消息之后，虽然心中气愤至极，脸上却无任何愤怒，第一件事情就是做好与刘縯的切割，并且向刘玄表达自己的忠心，所以刘玄暂时没有杀他的动机。
刘玄搞定刘縯，本来是形势一片大好，结果这家伙不好好治理，反而开始窝里斗，最后导致更始内部***不断。
另一方面刘玄派刘秀行大司马事北渡黄河，这为刘秀以后称帝打下基础。刘秀在河北举步为艰，幸得上谷、渔阳两郡的支持，得到耿弇等人的支持，而且最后还降服“铜马”。事业是蒸蒸日上。
